青岛奥烹餐饮有限公司纪实电视专题片解说词配音

陈修远梁心语1、开启篇20世纪末，随着社会化大众对绿色、营养、健康、快捷的饮食需求的增大，一个崭新的行业——膳食管理机构，在中国大地慢慢的兴起。在这个标志着餐饮大革命的大氛围下，1993年，青岛xx餐饮有限公司应运而生；2006年，公司综合市场需求，经国家工商、卫生、劳动等部门核准，进行了系统化的整合，形成了食堂承包、膳食托管、食材配送、厨房设计、食堂保洁等一体化的大型餐饮后勤管理服务公司，给岛城乃至齐鲁的大地，带来了一场绿色、健康饮食的温润的春雨。

xx公司一系列的服务管理，得到了中国烹饪协会、省、青岛市有关部门的肯定，公司先后获得了“全国绿色餐饮企业”“山东省诚、信经营示范单位”“青岛市餐饮管理公司”等十多项荣誉桂冠。2、健康篇民以食为天，食以安为先。为了切实做好绿色餐饮服务，打造绿色餐饮品牌，奥烹公司组建了“青岛奥烹蔬菜种植有限公司”，建立起了绿色有机蔬菜生产基地。公司严把原材料采购关，坚持“阳光采购”，透明公示，从一而终地坚持科学化、规范化、规模化、标准化管理，做到了绝对的绿色环保无污染。同时，为了不断完善绿色餐饮的配套服务，公司还专门成立了奥烹厨房设备厂，以高端的技术、精良的设备和环保的材料，生产各类餐厨设备，赢得了合作单位和广大消费者的广泛欢迎。除了餐厨原材、餐厨设备做到了绿色环保以外，他们始终把餐厨卫生放在第一位，公司现有的800多名职工和100多名厨师，个个都是健康合格、技能精良的优秀人士，在各自的岗位上，为绿色餐饮品牌的打造，兢兢业业贡献着自己的力量。3、文化篇把餐饮做成文化，以文化塑造餐饮，是奥烹公司具有前瞻性的企业文化理念。围绕这一理念，公司把专业人才的引进和内部职工的培训，始终放在重要位置，并把传播健康优秀的餐饮文化，当成了自己的义不容辞的义务。公司特聘中国烹饪大师、国家烹饪一级评委、中华金厨奖获得者张恕玉为技术总监，全权把关食品营养和质量，吸纳资深营养师15名，优秀技师38名，创立了完善的职工技能培训体系，对全体厨师、职工定期进行业务和文化培训，并在此基础上，成立了公司研发部，汇聚了30多名来自全国各地的行业精英，以文化的视角，不断开发营养美味的食品和菜肴。同时，受多个出版社之约，研发部精英们主持和参与了多种餐饮文化书籍的编著，为传播餐饮文化，做出了积极的贡献。2011年公司在自身做大做强的同时，把关注的目光又转向了重教助学，成立了“奥烹助学基金会”，对公司合作保障单位的优秀学生，推行助学扶持的社会公益工程，并逐步向更多的学校延伸，收到了社会的广泛赞扬。4、发展篇先进的管理，来源于先进的文化；先进的文化，促动了先进的服务。奥烹公司在食堂承包经营方面，围绕甲方的要求和实际情况，首先精心设计出切实可行的服务方案，按需要配置经营规模，实行开放式的透明经营，并且根据甲方情况，调配设立休闲餐、招待餐，灵活经营，满足特殊情况下的就餐需求，营造出了默契合作的和谐氛围。在餐厅管理上，实行打卡就餐的便捷管理方式。本着尊重甲方的原则，由甲方负责为就餐人员办理就餐卡以及充值、结算等事宜，实行半月结算制，即每月1日和16日，根据电子终端的数据，由双方共同进行餐费结算，增加了管理透明度，赢得了合作保障单位和就餐者的信赖。正是源于绿色环保、营养健康、科学管理和透明合作，奥烹公司在社会上树立了口碑。目前，公司已与全国总工会青岛培训基地、青岛北港学院、青岛技师学院、滨州职业技术学院、潍坊教育学院、潍坊工商职业学院、山东省福山一中、山东省利津一中、山东省沂源二中、河北信誉楼商厦、山东金能煤炭气化公司、东营万达集团、青岛光和精工有限公司、青岛金田热电公司、青岛东方铁塔股份公司、青岛日红工艺品公司、青岛富信发制品公司、青岛青湖制鞋公司等省内外30多个单位，建立了餐厅承包合作的保障关系。5、展望篇携手奥烹，携手辉煌！奥烹将携手合作伙伴，倾力打造国家级餐厅产业的品牌，帮助合作保障单位，量身打造具有自己鲜明特色的绿色营养餐饮文化，不断完善具有差异化优势的竞争体系，引领国内先进餐饮托管服务的时尚和水平。共鸣与互动，满足和超越客户期望，是奥烹人孜孜不倦的追求，奥烹人愿与机关、企业、学校，建立起餐厅经营、膳食托管等领域的友好合作关系。选择奥烹，就选择了健康；选择奥烹，就选择了放心；选择奥烹，就选择了诚挚的朋友……展望未来，奥烹人充满信心。厚德载物，诚信天下。信任与信心，理解与支持，奥烹餐饮公司将携手各行各业，共铸辉煌！